ビールのスープ グリュイエールチーズのトースト添え

作り方 全4工程

1. 1

   厚手の鍋にバターを熱し、薄切りの玉ねぎを加えて5分炒める。

2. 2

   チキンストックとビールを注ぎ、塩、こしょうを加えて30分煮る。

3. 3

   アルミホイルを敷いたオーブンの網にパンをのせ、両面を焼く。すりおろしたグリュイエールチーズをのせ、焼き色をつける。

4. 4

   スープを4枚の深皿に分け、チーズトーストをのせて供する。

大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：gruyère、blond beer、slices of country bread）