材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- コンテチーズ（フルーティーなものと塩味の強いものを混ぜるとよい）1人当たり200〜250g
- 白ワイングラス1杯
- にんにく1片
- こしょう（挽きたて）
- パン（田舎パン、前日のものが望ましい）
- ナツメグ（好みで）少々
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
にんにくの切り口でフォンデュ鍋の内側をこすり、好みでにんにくを鍋に残すか取り出す。
白ワインを注いで沸騰させ、あらかじめ薄く削ったコンテチーズを加える。
なめらかにまとまるまで、8の字を描くように混ぜる。
こしょうで味を調える。
