材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ショートクラストペイストリー
- トマト
- オリーブオイル
- グリーンオリーブとブラックオリーブ
- ヤギのチーズ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
ボウルなどを型にして、ショートクラストペイストリーを直径約12cmの円形に切る。
オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。
生地にオリーブオイルを塗る。
やや薄めの輪切りにしたトマトを、生地の全面を覆うように並べる。
中央に厚めに切ったヤギのチーズをのせる。
彩りよくグリーンオリーブとブラックオリーブを数個のせる。
エルブ・ド・プロヴァンスを振る。
各タルトにオリーブオイルを数滴かける。
熱したオーブンで約10分焼く。
地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — fr.wikipedia “Tarte à la tomate” → Wikidata Q90224622 (Tarte à la tomate)
