材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 赤ワイン3L
- ブラウンシュガー180g
- はちみつ大さじ3
- シナモン30g
- しょうが大さじ2
- ナツメグ小さじ1
- メース小さじ1
- カルダモン小さじ1
- クローブ小さじ1
- 黒こしょうひとつまみ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
スパイス類をすりつぶす。
すべてを丸底のボウルに入れる。
ワイン200mlを注いで湿らせる。
湯煎で溶かした砂糖を加える。
ワインを弱火で温め、沸騰させないようにする。
温めたワインにスパイスの混合物を加える。
保存瓶に入れ、1週間置く。
布でこし、瓶に詰める。
1か月間置く。
