マナラ（人形形のミルクパン）

材料

• 小麦粉500g
• 卵2個
• 牛乳150ml
• 砂糖80g
• イースト1袋
• バター150g
• バニラシュガー1袋
• レーズンまたは小さな砂糖（アスパルテーム錠ほどの大きさ、飾り用）レーズン1粒、または小さな砂糖1粒（飾り用）
• すべての材料を混ぜ、弾力のある生地にする。
• 布をかぶせ、室温が25°C前後の、できれば湿度の高い場所で、生地が2倍に膨らむまで置く。
• 生地を適量ずつ取り、ナイフを使って小さな人の形に整える。
• 目にはレーズンか小さな砂糖の粒を使い、体全体にも砂糖の粒を散らして飾る。砂糖が付きやすいよう、生地を少し湿らせる。
• 暖かい場所で2倍に膨らむまで置く。
• 180°Cのオーブンで約15分、こんがり焼き色が付くまで焼く。
• 外が寒い日に、冷ましたパンをホットチョコレートとともに味わう。聖ニコラの日は12月6日に祝う。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。