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パンセット・ド・ジェルザ(伝統的な調理法)

パンセット・ド・ジェルザは、ピュイ=ド=ドームの羊肉料理である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • パンセット・ド・ジェルザ300g
  • バター20g

作り方 全2工程

  1. パンセットを半分に切るか、厚切りにし、バターとともに耐熱皿に入れる。

  2. 180°Cのオーブンで15分焼く。