ホワイトチョコレートムース

作り方 全5工程

1. 1

   ホワイトチョコレートを生クリーム50mlとともに湯せんで溶かし、よく混ぜる。

2. 2

   生クリームを空気を含んだふんわりした状態に泡立てる。

3. 3

   泡立てた生クリームの3分の1を溶かしたチョコレートに混ぜる。

4. 4

   残りの生クリームをやさしく混ぜ込む。

5. 5

   容器に注ぎ、冷蔵庫の奥で最長1時間冷やし、早めに食べる。

地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (French): “Mousse au chocolat” (FR)