プロヴァンス風野菜のタルト

作り方 全6工程

1. 1

   なすとトマトを薄い輪切りにし、パプリカを細切りにする。

2. 2

   なすとパプリカを少量のオリーブオイルで5分炒める。

3. 3

   タルト型に生地を敷き、フォークで穴を開ける。野菜を好みに応じて花形に並べるか、層にして重ねる。

4. 4

   塩、こしょうで好みの味に調え、エルブ・ド・プロヴァンスをたっぷり振る。

5. 5

   表面にオリーブを並べ、オリーブオイルを細く回しかける。

6. 6

   200°Cに予熱したオーブンで約40分焼く。