材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- きゅうり（小さめのレバノン種）5本
- プレーンヨーグルト500g
- にんにく（すりつぶす）3片
- ディル（生、みじん切り）小さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩、黒こしょう（挽きたて）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
きゅうりの皮をむいて細かく刻む。
清潔な布に包み、水分を絞る。
水気を切ったきゅうりを大きなボウルに入れる。
プレーンヨーグルト、にんにく、ディル、オリーブオイルを加えて混ぜる。
塩、こしょうで味を調える。
ラップをかけ、冷蔵庫で2時間冷やす。
オーブンでさっと温めた小さなギリシャのパン「ピタ」にのせて食べる。
