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東アジア / 主菜

Wikibooks推定

チャーシュー(アジア風バーベキューポーク)

BBQサムチャンバク(豚バラ肉のバーベキュー)は、豚肉用のとても簡単なバーベキュー用調味レシピである。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 豚肉3カティ(1.8〜2kg)(豚バラ肉)
  • チャーシューソース大さじ5
  • 砂糖大さじ5
  • こしょう適量
  • 肉軟化剤数滴

作り方 全2工程

  1. 肉に軟化剤を振りかけ、残りの材料を肉と混ぜ合わせる。

  2. 肉に火が通るまでバーベキューする。

推定 この地域は材料から推定しています(根拠:char-siu sauce、pork (sam-chang-bak))