リソール（オーストラリア風ミートパティ）

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルに牛ひき肉、卵、パン粉、好みの肉料理用ハーブと調味料を入れる。

2. 2

   よく混ぜる。均一に混ざったらひとつかみずつ取り、厚みのあるハンバーグ状に成形する。

3. 3

   好みに応じて小麦粉またはグレービーパウダーを全体にまぶす。

4. 4

   オーブン、グリル、またはフライパンを使い、中程度の火加減で中まで火が通り、表面がカリッとするまで焼く。

5. 5

   野菜、フライドポテト、サラダを添えて供する。またはパンやトーストに挟み、リソールバーガーにする。