ファストフード風フライドポテト

作り方 全5工程

1. 1

   大きな容器にきれいな水を入れ、じゃがいもを浸す。水が澄むまで繰り返し洗う。

2. 2

   サラダスピナーでじゃがいもの水気をしっかり切る。約180℃（350°F）の油で、焼き色がつかず、柔らかくしんなりするまで揚げる。網にのせて油を切る。

3. 3

   油を約190℃（375°F）に熱し、じゃがいもを4～5分揚げる。

4. 4

   網にのせて油を切り、塩とひきたての黒こしょうをたっぷり振る。

5. 5

   熱いうちに供する。

地域の根拠：本文の記述 — “French Fries”