材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 鶏肉1ポンド
- レッドキドニービーンズ1ポンド
- 塩小さじ1/2
- チリパウダー小さじ1
- 玉ねぎ中1個
- トマト中3個
- レタス1ポンド（大約1/2玉）
- チェダーチーズ1/4ポンド
- サウザンアイランドドレッシング1カップ
- ピカンテソース1/4カップ（好みで加減）
- アボカド大1個
- トルティーヤチップス3/4ポンド
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全13工程
鶏肉の骨を取り除き、角切りにする。
大きなフライパンに少量の植物油を入れ、煙が出始めるまで熱する。
鶏肉を加え、中火と強火の間の火加減でこまめに混ぜながら、焼き色がつくまで2〜3分炒める。
水気を切ったレッドキドニービーンズ、塩、チリパウダーを加える。
火を弱め、10分煮る。
トマト、玉ねぎ、レタスを刻む。
チェダーチーズをすりおろす。
刻んだ野菜とチーズをサラダボウルに入れ、ドレッシングとピカンテソースであえる。
アボカドを薄切りにして加える。
トルティーヤチップスを細かく割って加える。
加熱した鶏肉と豆を冷たいサラダに混ぜる。
飾り用のチップスと、薄切りのアボカド、トマトを添える。
すぐに食卓に出す。
大まかな分類・推定 アメリカ大陸 — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：corn tortilla chips、thousand island dressing）
