材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 水1.5L
- じゃがいも5個
- きゅうりのピクルス3本
- にんじん1本
- 玉ねぎ大1個
- ご飯1/2カップ
- ローリエ1枚
- 植物油大さじ3
- 塩適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
水を沸騰させ、切ったじゃがいも、きゅうりのピクルス、にんじん、玉ねぎを加える。
野菜に火が通ったら、ご飯、ローリエ、植物油を加える。
ひと煮立ちさせる。
塩で好みの味に調える。
刻んだハーブを飾って供する。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (English): “Rassolnik (Russian Barley and Kidney Soup)” (RU)
