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カリブ / 焼き菓子・ケーキ

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キャッサバポーン

キャッサバポーンは、カリブ海地域に由来するデザート。このレシピは、Alica's Pepperpotのレシピをアレンジしたもの。

材料

人数10人分元のレシピ:10人分
  • キャッサバ約1.36kg(皮をむいてすりおろす)
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • 黒こしょう(粗挽き)小さじ1/2
  • ナツメグパウダー小さじ1/2
  • バニラエッセンス小さじ2
  • 溶かしバターまたはココナッツオイル大さじ4
  • ブラウンシュガー3/4カップ
  • 無糖エバミルクまたはココナッツミルク3カップ(720ml)

作り方 全4工程

  1. オーブンを180℃(350°F)に予熱する。

  2. すべての材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 混ぜた生地を耐熱皿に移す。

  4. キャッサバポーンを60分、固まって黄金色になるまで焼く。

地域の根拠:本文の記述 — “Cassava pone is a dessert originating in the Caribbean.”