カルカル（巻き貝形の揚げ菓子）

作り方 全4工程

1. 1

   小麦粉、卵、ベーキングパウダー、粉砂糖、バニラエッセンスを混ぜ、しっとりしているが手にべたつかない生地にする。

2. 2

   小さじ1杯分ずつ丸めた生地を、フォークの背に押し付けて平らにし、転がして外す。できれば歯の丸いフォークを使い、小さな巻き貝のような形にする。

3. 3

   約180℃（350°F）の油で、1回に6個ずつ、きつね色になるまで揚げる。

4. 4

   熱いうちに追加の粉砂糖をまぶす。