写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ビターチョコレート250g
- バター250g
- 砂糖250g
- 卵6個
- 小麦粉100g
- アーモンド200g
- チョコレートグレーズ200g
- アーモンドスライスなど（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
天板にオーブン用シートを1枚敷く。
オーブンを175°Cに予熱する。
柔らかくしたバターに砂糖と塩を加え、ハンドミキサーかフードプロセッサーでふんわりするまで混ぜる。
卵を1個ずつ加え、その都度数秒混ぜてから次を加える。分離し始めたらアーモンドを大さじ1加える。続いて溶かしたチョコレートを流し入れながら、混ぜ続ける。
ふるった小麦粉と残りのアーモンドを混ぜ、生地に加えて混ぜる。
オーブン用シートの上に生地を広げる。
予熱したオーブンで約35分焼く。取り出して少し冷まし、チョコレートグレーズを塗る。好みでアーモンドスライスを飾る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
