写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- スペルト小麦粉100g
- ヘーゼルナッツ（粉末）100g
- ヘーゼルナッツ（ローストして刻む）大さじ1～2
- バター（室温）またはギー60g
- キシリトール、またはエリスリトールとスクラロース（甘味を補うため）キシリトール60g、またはエリスリトール60gとスクラロースごく少量
- 卵1個
- バニラパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
材料をすべてボウルに入れ、スタンドミキサーでこねて生地にする。
打ち粉をした台に移して手でこね、のばす。
天板にオーブンシートを敷く。
クッキーを成形するか型で抜き、天板に並べる。
170°Cに予熱したオーブンで15分弱焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
