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マウルタッシェンのラザニア(具入りパスタの重ね焼き)

ドイツ / 主菜

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マウルタッシェンのラザニア(具入りパスタの重ね焼き)

マウルタッシェンのラザニア マウルタッシェンのラザニアは、イタリアの影響を受けて生まれたシュヴァーベン地方の名物料理である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • マウルタッシェン(具入りパスタ)8~10個
  • チーズ(すりおろす、焼き上げ用)少量
  • トマトソース1袋(約500mL)
  • 玉ねぎ中1個

作り方 全9工程

  1. オーブンを約220 °Cに予熱する。

  2. マウルタッシェンをゆでる。

  3. 玉ねぎを角切りにする。

  4. 玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  5. 炒めた玉ねぎにトマトソースを加え、塩、こしょう、イタリアンハーブで味を調えて煮立たせる。

  6. 深めのラザニア用耐熱皿などにマウルタッシェンを入れる。

  7. ソースを加える。

  8. チーズをふりかける。

  9. オーブンに入れ、約5分、表面に焼き色が付くまで焼く。