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シュトロイゼルクーヘン(クランブルケーキ)

ドイツ / 焼き菓子・ケーキ

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シュトロイゼルクーヘン(クランブルケーキ)

シュトロイゼルクーヘン シュトロイゼルクーヘン

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 小麦粉250g
  • 砂糖100g
  • クワルク250g
  • 卵3個
  • 塩
  • ベーキングパウダー1袋
  • バニラシュガー1袋
  • 油少量
  • 牛乳少量
  • パン粉
  • カスタードパウダー(バニラ味またはクリーム味がおすすめ)1袋
  • 果物(パイナップル、りんご、チェリー、プラム、あんず、桃がおすすめ)
  • 砂糖100g
  • バターまたはマーガリン(砂糖より油脂を少し多くするとクランブルがうまくできる)125g
  • 小麦粉200g
  • シナモンパウダー小さじ1

作り方 全4工程

  1. ケーキの土台を作る。

  2. ケーキの具を用意する。

  3. クランブルを作る。

  4. 焼く。

地域の根拠:Wikipedia/Wikidata — de.wikipedia “Streuselkuchen” → Wikidata Q451645 (streuselkuchen)