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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ファンタのシートケーキ（桃とサワークリームのせ）
桃とサワークリームをのせたファンタのシートケーキは、簡単に作れて、とてもしっとりした甘いケーキ。よく冷やすと暑い日に大人気で、名前を聞くだけで食べ物に慎重な子どもも試してみたくなる。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉250g
- 砂糖250g
- 炭酸オレンジ飲料150ml
- 植物油125ml
- 卵4個
- ベーキングパウダー小さじ3（すり切り）
- バニラシュガー1袋
- 桃2缶（各約470g、固形量）
- 生クリーム600ml
- サワークリーム500g
- バニラシュガー5袋
- ホイップクリーム用安定剤3袋
- シナモンシュガー
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全14工程
オーブンを予熱する。
上下加熱の場合は180°Cに設定する。
熱風循環式の場合は160°Cに設定する。
ガスオーブンの場合は目盛り2〜3に設定する。
ハンドミキサーまたはスタンドミキサーの最高速で卵、砂糖、バニラシュガーを泡立てる。油とファンタを加えて混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、中速で数回に分けて混ぜ込む。
油脂を塗った天板に生地を広げ、予熱したオーブンで約25分焼く。
天板にのせたままケーキ生地を冷ます。
桃をざるに上げて汁を切り、小さく切る。缶汁はケーキには使わない。
生クリームにホイップクリーム用安定剤とバニラシュガー3袋を加え、固く泡立てる。
サワークリームに残りのバニラシュガーを混ぜる。
サワークリームに桃を混ぜ、泡立てた生クリームをふんわり混ぜ込む。
ケーキ生地の上に均一に塗り広げる。
好みでシナモンシュガーを振る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
