写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- レーズン250g
- ラム酒50ml
- バターまたはマーガリン250g
- 卵黄4個分
- 砂糖250g
- バニラシュガー1袋
- シナモン小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 小麦粉280g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
レーズンをラム酒に浸す。
柔らかくしたバターまたはマーガリン、卵黄、砂糖、バニラシュガーをクリーム状になるまで混ぜる。シナモン、塩、小麦粉を加え、1時間休ませる。
オーブンを200°Cに予熱する。
生地にレーズンをさっくりと混ぜ込む。
天板にオーブンシートを敷き、ティースプーン2本を使ってくるみ大の生地を落とす。焼くと広がるので、十分に間隔を空ける。
200°Cのオーブンで約10分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
