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ディルとマスタードのソース

ディルとマスタードのソースは、グラブラックスに独特の甘い風味を添える。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • マスタード
  • 植物油
  • 砂糖
  • ディル、お好みでその他の香辛料

作り方 全3工程

  1. マスタードと植物油を混ぜ、好みの量と濃度にする。

  2. 砂糖を加え、辛味と甘味のバランスを調える。

  3. ディルを半月形のハーブ用包丁でごく細かく刻み、混ぜ込む。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)