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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ショコクス・トルテ（チョコで包んだふわふわ菓子のケーキ）
スポンジ台に、チョコレートで覆ったふわふわの泡状菓子「ショコクス」とクワルクを合わせた甘いケーキである。子どもの誕生日会にぴったりの特別なお菓子で、大人にも楽しめる。
材料
人数元のレシピ：8人分
- スポンジケーキ台1台
- ショコクス（小）6～8個
- ショコクス（大）9～12個
- クワルク250g
- 生クリーム250～500ml
- レモン汁大さじ1
- チョコスプレーまたはシュガースプレーお好みで
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
大きいショコクスの底のウエハースを外して本体をつぶし、ボウルでレモン汁とクワルクを混ぜ合わせる。
泡立てた生クリームを混ぜ込み、スポンジ台に均一に広げる。
小さいショコクスを半分に切ってケーキに飾り、好みでスプレー菓子を散らす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
