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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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簡単ヘーゼルナッツケーキ
簡単ヘーゼルナッツケーキ いくつかのレシピを大まかに参考にしながら試作して作り上げた、混ぜ生地の簡単なヘーゼルナッツケーキ。保存瓶で焼くケーキにも向いている。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉（ドイツ規格405）400g
- 砂糖400g
- ヘーゼルナッツ（殻なし）（粉末）400g
- 牛乳500ml
- 卵1個
- ベーキングパウダー2袋
- バニラエッセンス（またはバニラシュガー）1瓶（またはバニラシュガー1～2袋）
- チョコレートコーティング（ココア入り油脂コーティング）約200g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
小麦粉、砂糖、粉末のヘーゼルナッツ、ベーキングパウダーを乾いた状態で混ぜる。バニラシュガーを使う場合はここで加える。
牛乳、卵、バニラエッセンスを加え、しっかり混ぜる。
油脂を塗ったパウンド型に生地を流し入れる。型の高さの半分ほどまでにすると、膨らんでもあふれずに焼ける。
180°Cで約1時間焼く。
その間に、パッケージの表示に従ってチョコレートコーティングを準備する。
焼き上がったケーキを少し冷まし、型から取り出してコーティングを塗る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
