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材料
人数元のレシピ：4人分
- 小麦粉250g
- レーズン大さじ3
- クワルク（高脂肪タイプ、乾燥固形分中脂肪40%）250g
- はちみつまたは砂糖はちみつ小さじ1または砂糖小さじ1
- 塩小さじ1
- 卵1個
- ベーキングパウダー（増やすとパンにやや苦味が出る）1/2袋
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
オーブンを180°Cに予熱する。通常の電気オーブンも熱風循環式も同じ温度にする。
クワルク、卵、はちみつをミキサーで混ぜる。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜる。
レーズンを加える。生地が固すぎる場合は牛乳を大さじ2〜3加えて混ぜる。
天板にオーブン用シートを敷く。
大さじで生地をすくって天板に落とす。普通サイズなら10個、小さめなら15個にする。
15〜20分焼く。数分冷まし、温かいうちに食べるとおいしくいただける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
