プレッツェル

作り方 全8工程

1. 1

   小麦粉3.5カップを用意する。

2. 2

   ブラウンシュガー大さじ4を用意する。

3. 3

   細かく挽いた塩小さじ1を用意する。

4. 4

   飾り用の粗塩小さじ1を用意する。

5. 5

   イースト大さじ1を用意し、ぬるま湯に溶かす。

6. 6

   ぬるま湯1カップを用意する。

7. 7

   小さなボウルで重曹小さじ2と熱湯1カップを混ぜる。

8. 8

   小さなボウルで卵1個に水小さじ1を加えて溶きほぐす。

地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — es.wikipedia “Bretzel” → Wikidata Q160525 (pretzel)