写真なし
材料
人数元のレシピ：4人分
- ヨーグルト（通常はレモン味。ほかの味でもよい）グラス1杯
- 油（バターまたはマーガリンでもよい）グラス1杯
- 砂糖グラス2杯
- 小麦粉グラス3杯
- 卵3個
- ベーキングパウダー
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
卵と砂糖を電動泡立て器で、淡い黄色でふんわりした状態になるまで泡立てる。
ヨーグルト、油、レモンの皮など好みの香りづけの材料を加え、生地の空気を失わないようスプーンで優しく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、先ほどの生地に少しずつ振り入れて混ぜる。
型にバターを塗り、底に油脂を塗った紙を敷く。生地を流し入れ、180°Cに予熱したオーブンで少なくとも45分焼く。
冷ましてから型から外す。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
