写真なし
材料
人数元のレシピ：4人分
- 卵3個
- 小麦粉卵と同じ重さ
- 砂糖卵と同じ重さ
- バターまたは油卵と同じ重さ
- ベーキングパウダー大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
卵と砂糖を電動泡立て器でふんわりするまで泡立てる。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるって空気を含ませる。スプーンをやさしく円を描くように動かして卵の生地に混ぜ込み、強くかき混ぜないようにする。
人肌程度のバターを生地に混ぜ込む。
型にバターを塗り、底に油脂を塗った紙を敷く。生地を流し入れ、180°Cに予熱したオーブンで45分以上焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
