材料
人数元のレシピ：4人分
- プレーンヨーグルトグラス1杯（400g）
- 水1/2L
- きゅうり1本
- にんにく1片
- ひまわり油大さじ2
- くるみ
- ディル
- 塩
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
きゅうりの皮をむき、小さく切る。
にんにくをつぶし、切ったきゅうりと混ぜる。
刻んだディル、塩、ひまわり油大さじ2を加える。
15分置く。
プレーンヨーグルトと水を加えて混ぜる。
挽いたくるみを加える。
冷やして盛り付ける。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (English): “Tarator (Bulgarian Cucumber Soup)” (BG)
