写真なし
材料
人数元のレシピ：4人分
- 砂糖各チョコレート生地につき50g
- 牛乳各チョコレート生地につき250cl
- ホワイトチョコレート150g
- ミルクチョコレート150g
- ダークチョコレート150g
- 生クリーム3種類のチョコレート生地で計750g
- クアハーダ用凝固パウダー各生地につき1袋
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
少量の牛乳を取り分け、グラスに入れてクアハーダパウダー1袋を加える。
鍋に生クリームと砂糖50gを入れる。
牛乳25clとクアハーダを混ぜる。
沸騰するまでかき混ぜ、各生地で同じ作業をする。
型に各チョコレート生地をゆっくり流し入れて層にする。
食べるまで冷蔵庫で冷やす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
