材料
人数元のレシピ:4人分
- タリアテッレ(白と緑)375g
- オリーブオイル大さじ1
- 黄パプリカ1個
- にんにく1片
- マッシュルーム(小さめ)25g
- ベーコン25g
- リコッタ500g
- パセリ大さじ1
- 松の実25g
- 塩
- こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
黄パプリカを刻む。
パセリを刻む。
にんにくをつぶす。
薄い塩水を沸かし、パスタを10〜12分、またはアルデンテになるまでゆでる。
ノンスティック加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを炒める。
にんにく、マッシュルーム、ベーコン、パセリ、こしょうを加える。
火を弱め、リコッタを加えて穏やかに温める。
パスタの湯を切ってソースと混ぜ、松の実を振りかける。
