世界の食卓.com

イタリア / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(西)

ベソス・デ・ダマ(アーモンドのチョコサンドクッキー)

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • アーモンド(生・薄皮なし)100g
  • 砂糖100g
  • バター(柔らかくしたもの)100g
  • 小麦粉150g
  • バニラエッセンス少々
  • 塩ひとつまみ
  • ビターチョコレート(製菓用)150g

作り方 全4工程

  1. アーモンドと砂糖をTURBOで30秒粉砕する。チョコレート以外の残りの材料を加える。

  2. 速度3で10秒に設定する。

  3. チョコレートをTURBOで20秒粉砕する。オーブンまたはコンロで50°Cにして5分溶かす。

  4. クッキー2枚の間にフィリングをスプーン1杯塗り、食べるまで冷蔵庫に入れる。

地域の根拠:Wikidata — Wikidata Q3632533