写真なし
材料
人数元のレシピ：5人分
- ワックスペーパー
- 作業用の板1枚
- 卵1個
- レモン1個
- 白いセロファン
- 深皿1枚
- 食用色素（マコーミック）小瓶数本
- フォーク1本
- 粉砂糖
- ふるい1個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
粉砂糖をふるう。
深皿に卵白を入れ、泡立ってしっかり角が立つまで泡立てる。
レモン半個分の汁を加えて混ぜ、砂糖を少しずつ加える。
しっかりした固さになるまで泡立て続ける。
3等分し、それぞれに黄色、ピンク、緑の食用色素を3滴ずつ加え、色が均一になるまで混ぜる。
別にセロファンを四角く切り、円すい状に巻いて絞り袋を作る。
板にワックスペーパーを敷き、花の形に絞り出す。
丸1日（24時間）乾燥させる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
