レガニャス（ごま入り薄焼きクラッカー）

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルに小麦粉、はちみつ、白ごま、ベーキングパウダー、油、塩を入れる。

2. 2

   よく混ぜて水を加え、十分に混ぜ合わせる。作業台に移し、べたつかなくなるまでこねる。

3. 3

   生地をごく薄くのばし、ピザカッターで帯状に切ってから小さな四角形にする。すべての生地にフォークで穴を開ける。

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンを上下加熱で180°Cに予熱する。

5. 5

   きつね色になるまで焼き、網に移して冷ます。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）