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オープンコーラ
オープンコーラは、誰でも利用できるコーラのレシピである。 警告：カフェインの過剰摂取は極めて危険で、入院や死亡につながるおそれがある。レシピより多く、または少なく作る場合は、正しい比率になるようカフェイン量を調整する。ここに示したカフェインの比率の3倍を超える量は、絶対に加えない。 警告：エチルアルコール、消毒用アルコール、食用でない添加物を含むアルコール、メタノールは使用しない。これらは健康を害する。
材料
人数元のレシピ：5人分
- コリアンダーオイル1滴
- ネロリオイル1滴
- ラベンダーオイル1滴
- レモンオイル4滴
- ナツメグオイル4滴
- カシアオイル5滴
- ライムオイル11滴
- オレンジオイル14滴
- 水0.6mL
- アラビアガム2.5mL
- カフェイン（好みで）0.5mL
- クエン酸またはリン酸3.45mL
- カラメル色素5mL
- 水456mL
- 砂糖532mL
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
カップに各種オイル、アラビアガム、水0.6mLを入れる。
カップの中でスプーンを使って混ぜる。
この混合液2mLを別の容器に移す。
容器にクエン酸またはリン酸を加える。
容器にカフェイン、カラメル色素、水、砂糖を加え、よく混ぜる。
シロップ1に対して炭酸水5の割合で混ぜ、コーラにする。炭酸水メーカーで作った水、または市販の炭酸水を使用する。ミネラルが風味を損なうため、ミネラルウォーターは使用しない。香り付きの炭酸水も、もとの香りが飲み物の風味を損なうため避ける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
