牛ひき肉のパティ

材料

• 牛ひき肉（生）400g
• マスタード（粒入り、グリーンペッパー入り、タイム入り、サフラン入りなど好みのもの）小さじ4
• パセリ（みじん切り）、塩パセリ大さじ2、塩は分量記載なし
• 油大さじ2
• 調理時間の目安は20分とする。
• 生の牛ひき肉にマスタードとパセリを混ぜ、8個の平たいパティに成形する。
• 油を入れたフッ素樹脂加工のフライパンで中火で10分、焼き色がつくまで焼く。加熱時間の半分が過ぎたところで塩を振る。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。