写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉1kg
- 卵10個
- オリーブオイル200ml
- 塩10g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
作業台に小麦粉を盛り、中央をくぼませて溶き卵を入れる。
オリーブオイルと塩を加え、小麦粉を少しずつ取り込みながら混ぜる。なめらかでしっかりした生地になるまで手でこねる。
生地を丸めてラップで包み、使用前に冷蔵庫で1時間休ませる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
