写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 砂糖190g
- バター(柔らかくする。またはフルーリエのスプレッド)60g
- 卵4個
- アーモンドパウダー120g
- ビスキュイ・ローズ(粉末または砕いたもの)粉末125g、または約16枚を麺棒で砕く
- ベーキングパウダー1袋
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
砂糖とバターを混ぜる。
卵を1個ずつ加える。
泡立て器で十分に混ぜる。できれば電動泡立て器を使用する。
アーモンドパウダー、粉末にしたビスキュイ・ローズ、ベーキングパウダーを加える。
バターを塗った丸いケーキ型に生地を流し入れる。底にオーブンシートを敷くとさらによい。
電気オーブンの場合は、熱風循環モードの150°Cで30分焼く。
ガスオーブンの場合は、目盛り6で35分焼く。
シャンパン好きなら、シャンパンを1本添えて楽しむ。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)