写真なし
材料
人数元のレシピ：4人分
- りんご2個
- 卵3個
- グラニュー糖100g
- アーモンドパウダー170g
- 油（タルト型用）少量
- 油大さじ2
- 豆乳クリーム250ml（小パック1個）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
りんご2個の皮をむき、それぞれ8等分のくし形に切る。
フライパンで油大さじ2を熱し、りんごを並べて両面を薄いきつね色に焼き、網にのせて油を切る。
オーブンを180°Cに予熱する。
生地を作る。卵3個とグラニュー糖100gを泡立て器で混ぜ、へらでアーモンドパウダー170g、豆乳クリーム250mlの順に優しく混ぜ込む。
直径約25cmのタルト型に油をたっぷり塗る。生地の半量を入れてりんごを並べ、残りの生地を静かに流し入れる。予熱したオーブンで180°Cで25〜30分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
