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ギリシャ / 焼き菓子・ケーキ

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ヴァシロピタ(聖バシレイオスの日のケーキ)

ヴァシロピタはギリシャで聖バシレイオスの日に食べるケーキである。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • バター250g
  • 小麦粉250g
  • 卵6個
  • 砂糖80g
  • オレンジ3個
  • レモン1/2個
  • 重曹5g
  • コニャック40ml

作り方 全4工程

  1. 溶かしバターに柑橘類の果汁を加える。

  2. 卵黄と砂糖を泡立て、先の材料に加える。

  3. コニャック、重曹、小麦粉を加える。

  4. 160°Cのオーブンで30分焼く。