材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール30本
- apple6個
- ブラウンシュガー100〜150g
- バター75g
- サトウキビ糖大さじ6
- 水大さじ8
- バニラエッセンス小さじ1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
りんごを切る。フライパンでバターを溶かし、ブラウンシュガーをスプーン1杯ずつ加える。泡立ってきたらりんごを加え、混ぜて30分煮る。
サトウキビ糖、水、バニラエッセンスを混ぜる。ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを1本ずつ浸し、型に敷き詰める。
りんごの半量、ビスケット、残りのりんごの順に型に重ね、ビスケットで覆う。皿をかぶせる。
6時間冷やす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
