写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉230g
- バター（柔らかくしたもの）180g
- グラニュー糖70g
- くるみ大さじ8
- はちみつ大さじ5
- 卵（卵黄を分け、卵白は泡立てる）4個
- 塩ひとつまみ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
オーブンを180°C（フランス式温度目盛り6）に予熱する。
ボウルに砂糖と柔らかくしたバターを入れて混ぜ、卵黄を加えてなめらかな生地になるまでよく混ぜる。
混ぜながら、はちみつ、小麦粉、くるみ、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。最後に、固く泡立てた卵白を優しく混ぜ込む。
バターを塗った型に流し、180°C（フランス式温度目盛り6）に予熱したオーブンで40分焼く。ナイフの先を刺し、乾いた状態で抜けることを確認する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
