中華風ヌガー（ごまとピーナッツの飴）

作り方 全5工程

1. 1

   厚底の鍋に砂糖、水500ml、レモンジュースを入れて混ぜる。

2. 2

   軽く煮立たせてから火を弱め、とろりとした黄金色のカラメル状のシロップになるまで40分煮る。

3. 3

   シロップにはちみつとピーナッツを混ぜる。

4. 4

   少なくとも6時間置き、完全に冷まして固める。

5. 5

   ヌガーを小さな正方形に切り、白ごまをまぶす。