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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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トルタ・シモーナ（パンとりんごのケーキ）
材料 ・卵 2個 ・塩 ひとつまみ ・ロールパン（固くなったもの） 3〜4個 ・レモンの皮（すりおろす） ・小麦粉 大さじ1 ・ベーキングパウダー 1袋 ・サルタナレーズン 100g ・砂糖 150g ・牛乳 ・りんご 3個
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵2個
- 塩ひとつまみ
- ロールパン（固くなったもの）3〜4個
- レモンの皮（すりおろす）
- 小麦粉大さじ1
- ベーキングパウダー1袋
- サルタナレーズン100g
- 砂糖150g
- 牛乳
- りんご3個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
パンを切って容器に入れ、牛乳をかける。
パンが十分に柔らかくなるまで約1時間置く。
牛乳を吸ったパンに卵、塩、砂糖、ベーキングパウダー1袋、サルタナレーズンを加え、好みで薄切りのりんごも加える。
焼き型にバターを塗り、生地を流し入れる。
200°Cのオーブンで約40分、きつね色になるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
