写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉200g
- ココナッツファイン100g
- 砂糖150g
- バター150g
- 卵、卵黄全卵1個と卵黄1個分
- ベーキングパウダー1/2袋
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
作業台に小麦粉を山形に置いて中央をくぼませ、ココナッツファイン、砂糖、バター、ベーキングパウダー、卵黄、全卵を加える。均一で弾力のある生地になるまでこねる。
冷蔵庫で約3時間休ませる。
作業台で生地を麺棒で約4mmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。
天板にオーブン用シートを敷いてクッキーを並べ、160°Cに予熱したオーブンで約15分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
