材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 米（パーボイルドライス）200g
- スモークサーモン100g
- パルメザン風味のスライスチーズ100g
- バター40g
- 水適量
- セージ4枚
- 塩適量
- バター（耐熱皿用）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
サーモンとチーズをそれぞれ細かいさいの目に切る。
フッ素樹脂加工の鍋でバターを溶かし、セージ2枚とサーモンを炒める。
セージ2枚を加えた塩湯で米をゆで、水気を切ってサーモンの鍋に加え、和える。
粗熱を取り、ボウルで米とチーズを混ぜ合わせる。
1人用の耐熱皿2枚にバターを塗り、生地を等分に入れてアルミホイルで覆う。
180°Cのオーブンで約10分、チーズが完全に溶けるまで焼く。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (Italian): “Timballo” (IT)
