写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- オリーブオイル（エキストラバージン）
- パッサータ（裏ごしトマト）
- アンチョビまたはいわし
- ケッパー
- オレガノ（またはバジル）
- にんにく
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れる。
パッサータ（裏ごしトマト）を加え、引き続き煮る。
ケッパーとアンチョビを加え、さらに煮る。
最後にオレガノ、または好みでバジルをひとつまみ加え、たっぷりの野菜やサラダを添えて出す。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
