材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ダークチョコレート250g
- 砂糖100g
- バター100g
- 牛乳50g
- 小麦粉50g
- 卵黄3個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。
卵黄、次に小麦粉、最後に牛乳とともに湯煎で溶かしたダークチョコレートを加える。
卵白をしっかり角が立つまで泡立て、混ぜる。
生地に加えてよく混ぜ、あらかじめバターを塗って小麦粉を振ったケーキ型に流し入れる。
170 °Cに予熱したオーブンで25分焼く。
網の上で冷まし、粉砂糖を振る。
地域の根拠：Wikidata — Wikidata Q3983447
