材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- にんじん250g
- 小麦粉（イタリアのタイプ00）180g
- 卵黄1個分
- 卵1個
- バニラビーンズ1本
- 砂糖200g
- 片栗粉50g
- 植物油（種子油）130ml
- ベーキングパウダー8g
- アーモンドパウダー70g
- オレンジの皮1個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
にんじんの皮をむく。
ミキサーで細かく刻む。
ボウルで卵と卵黄に砂糖を加えて泡立てる。
刻んだにんじんを加える。
アーモンドパウダー、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
オレンジの皮とバニラビーンズの種を1粒加える。
生地に植物油を加える。
混ぜる。
180 °Cのオーブンで20～25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
